グレイストン ベーカリー

ベン＆ジェリーズがアイスクリームに使っている、素晴らしくおいしいファッジーなブラウニーは、ニューヨークのグレイストン ベーカリーから仕入れています。グレイストンには、ニューヨーク州ヤンカースの低所得層の市民に仕事と訓練の場を提供するという、製造しているお菓子以上に素晴らしい使命があります。

チョコレートファッジブラウニーかハーフベイクド’のフレーバーのアイスクリームを食べたことがあるなら、あなたはすでにグレイストンが作るブラウニーのおいしさを知っているはずです。ベン＆ジェリーズが初めてグレイストンのとびきりのブラウニーを知ったのは1980年代の終わりでした。それ以来、何トンものブラウニーを注文し続けています。

でも、この世のものとは思われないおいしさのブラウニーは、実はこのベーカリーの素晴らしさのほんの一部でしかないのです。

グレイストン ベーカリーは、宇宙航空エンジニアから仏教僧になったバーニー・グラスマンによって、1982年に設立されました。グレイストンは、就職できずに困っている人々に仕事や職業訓練の機会を提供する社会的企業であり、受賞の栄誉に輝いたグルメなお菓子を作る優れたベーカリーです。ベン・コーヘンとバーニー・グラスマンが出会ったのは1987年。1年後には、ベン＆ジェリーズの人気フレーバーのために、グレイストンのおいしいブラウニーを仕入れ始めました。まるで、ベン＆ジェリーズとグレイストンは一緒に働くために生まれたかのようです。きっとそうだったんだと思います。

画期的なオープン求人ポリシーによって、グレイストンで働くことを望む人には誰でも働くチャンスがあります。学歴や職歴はもとより、服役、ホームレス歴、薬物使用といった過去の社会的な問題も問われません。身元調査も事前スクリーニングもありません。求人枠ができれば、順番待ちリストの次の順番にいる人が雇用されます。何の事情も問われません。 

グレイストン ベーカリーのお気に入りの言葉があります。“私たちはブラウニーを作るために人を雇うのではありません。人を雇うためにブラウニーを作るのです。”ベン＆ジェリーズと同じように、創設者のバーニー・グラスマンはビジネスの成功と社会の成長は一蓮托生だと信じています。

B-Corp認定企業であり、ニューヨーク州初のベネフィット コーポレーションであるグレイストンは、コミュニティをサポートしたいと考える企業のお手本となっています。ベーカリーの収益はその親組織である非営利団体、グレイストン基金の支援にあてられます。グレイストン基金はチャイルドケア、住宅、ヘルスケア、職業訓練、コンピューター ラーニングセンターなどのサービスを、ヤンカース地域の低所得層の市民に提供しています。 

仕事は単なる職業ではなく、人生を変えるチャンスになることもあります。

ラモント・ダンドリッジは6年にわたって無職でした。まだ彼がグレイストンで働き始めてからわずかしか経っていませんが、すでに彼の人生は変わり始めています。“「僕はこのチャンスを絶対逃さない」とラモントは言っています。

ベーカーのポール・ダニエルは薬物取引の罪で9年間服役していました。でも、今や彼はコミュニティの模範的な存在です。

梱包ルームのリードオペレーター、リサ・マリー・ブライアントは、グレイストンには女性に昇進のチャンスがあることを喜んでいて、いつかは管理職になりたいと思っています。

シャニカ・アンダーソンは2年服役し、ハイスクールも卒業していません。グレイストンのおかげで、職を得て、GED（一般教育修了検定）をとることができました。

刑務所を出たり入ったりしていたダレン・パターソンは、今ではミキサーであり、組合代表です。“「私は自分が本来あるべき男になった気がする」とダレンは言っています。 

グレイストン ベーカリーで働くことは、家族の一員になるということです。グレイストンはその同じ思いで、家族の一員として、周囲のコミュニティにも接しています。CEOのマイク・ブラディは言っています。「チョコレートファッジブラウニーに使われているブラウニーは2,000人に仕事を提供しています。みんな、これがなければ、職につけるチャンスがなかった人たちです。」 その2,000人の人々が、これまでヤンカース南西部の貧しい地域に1,500万ドルにも上る金額を還元してきました。”

グレイストン従業員は定期的にコミュニティでボランティア活動を行っています。2014年は420時間を記録しました。清掃や美化の日、ガーデン区域に植物を植えるなど、さまざまなイベントを実施しています。2013年、グレイストンは地元の労働者家族のために、エネルギー効率の良い新アパート住宅92世帯を開発しました。

ですから、チョコレートファッジブラウニーのアイスクリーム1パイント（約470g）、いえ2パイント（約950g）くらい、罪の意識を感じずにお召し上がりください。このおいしいアイスクリームはおいしいだけではなく、何千人もの人々の人生を変えているのです。

この良い話付きのブラウニーを愛する人に、さらに良いニュースがあります。ブラウニーとブロンディーに加えて、グレイストンはスリムクリスピークッキーの新ラインを発売しました。これがさらに16人分の職をグレイストンにもたらしました。